Del ñoqui a la vida
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Cambié una vez más los muebles del living de lugar, mi madre dice que estoy en proceso de algo, bueno sería saber que será “algo”, palabra con significado amplio, si las hay. Desayuné temprano y me dirigí al barrio chino, allí me encontraría con un atado de cebolla de verdeo y champigñones frescos, pero en lugar de eso el destino quiso que lo hiciera con una mujer joven y desesperada en la puerta de uno de los locales llamando por su celular a una ambulancia porque había alguien que estaba teniendo un “infarto”… mierrrrda!!, pensé, por que mierrrrda estudié esa carrera de mierrrrda??, ahora me encuentro en el dilema de querer seguir con mi armonía de sábado y no puedo porque alguien podría realmente estar muriéndose!!!, no soy Teresa de Calcuta, me tomé un minuto para pensar, una vez que te presentaste ante los testigos de la emergencia, te compraste un boleto de ida y nunca sabés hacia donde.
Fui al local, mierrrda, vocación y consciencia de mierrrda, ambas tomaron el completo dominio sobre mis piernas y allí me hallaba, la mujer estaba recostada en el piso… me presento, llamaron al same?, está en marte pero con los ojos abiertos, tiene pulso y es estable, maniobras que considero adecuadas, no, no le den coca-cola, no, no le mojen los labios con agua, no, no la sienten, por favor, dejen de abanicar, circulen, circulen, si oficial, soy médica… si, mi nombre completo es… por fin llegó la ambulancia!. Adiós M, en el hospital te van a hacer unos estudios, quedate tranquila que vas a estar bien. Creemos que es reconfortante escuchar eso, y debe serlo, lo repetimos hasta el cansancio.
Hice tarde de edredón en el sillón y película pirata, para sacarme de allí con el fresquete de afuera hubieras tenido que drogarme.
Recordé haber divisado un cd de Los Abuelos de la Nada, donde está el equipo de música?, ah!, cierto que cambié todo de lugar!. No, no te enamores nunca…
Comencé mi terapia culinaria, primero el pebete, de lo que sea, de ricota, de papa, de puré instantáneo, un huevo, sal y harina y dale con ganas que el engrudo va tomando forma
Luego el cosito de madera con ranuritas o en su defecto un tenedor
Una vez que esos elementos amorfos se asemejan a un ñoqui, los cocinás y paralelamente te inventás una salsa –que estuvo a cargo de Besha-, yo tomé los ingredientes/consejos que me dieron en FB, la idea es que te animes a mezclar, probar y crear!
Por último, te entregás al placer
Mientras cocino recapitulo sobre lo que fue mi día, medito, recuerdo haber leído libros refiriéndose al arte de tiro con arco, al arte de amar, al arte de… y comprendo finalmente que hay que levantar aún más la apuesta, el arte por excelencia es el de… vivir!.
Jime,
16 de mayo de 2010, 11:32:47 ARTlink 
